Expérience Culinaire
Une cuisine
qui réveille les sens
Une expérience gastronomique imaginée autour de produits frais, de saveurs authentiques et d'une cuisine contemporaine.
Notre histoire
Un lieu,
trois univers culinaires
Black Olive est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience culinaire unique, où se rencontrent la cuisine marocaine authentique, des inspirations asiatiques raffinées et un esprit international créatif. Chaque plat est pensé pour raconter une histoire, autour d'ingrédients frais et locaux, entre tradition et innovation.
Au-delà de la table, Black Olive est aussi un café élégant, ouvert toute la journée : cafés de spécialité, pâtisseries maison et brunchs gourmands, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Notre équipe de chefs
- Yassine ZakyChef consultant — cuisines internationale & marocaine
- Mouad MadhaChef international
- Michelle AnnoChef asiatique
- Maryann EstraboSous-chef asiatique
L'ambiance
Un cadre qui se vit autant qu'il se raconte
Réservation & contact
Venez nous voir
Une table, une question, un événement privé — nous répondons du matin jusque tard le soir.
- Horaires
- Tous les jours, 08:00 – 02:00
- Téléphone
- +212 6 61 46 59 58
- @blackolivemarrakech